Il est indéniable que la popularité des restaurants africains en France connaît un essor remarquable. Nous constatons une réelle effervescence autour de cette cuisine qui, autrefois considérée comme exotique, est désormais synonyme de diversité culinaire sur le...

Décryptage culinaire : Quand Le Jules Verne défie l'apesanteur L'héritage incroyable du Jules Verne : Entre gastronomie et histoire Le Jules Verne, plus qu’un restaurant, c’est un monument de la gastronomie française. Son pedigree n'est plus à prouver avec son...

Les origines historiques méconnues des marchés parisiens Il faut savoir que l’histoire des marchés parisiens est une véritable épopée qui débute au Moyen Âge. Imaginez un peu, au XIIIème siècle déjà, le célèbre marché des Halles commençait à bourdonner de vie. C'était...